Les recettes de flans par vos pâtissiers français préférés !
Les pâtissiers français peuvent vous aider à réaliser la meilleure recette de flan pâtissier. Cyril Lignac et son émission « Tous en cuisine » sur M6 ou encore Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et chef au palace Plaza Athénée à Paris, vous donnent leurs astuces, voici leurs recettes ! Avec cet article, vous pouvez être sur d’avoir la bonne recette ! La recette de Cyril Lignac, une tuerie ! Un flan peut parfois être mou, sans forme, raplapla, lourd ou encore trop sucré… Il est compliqué de parfaitement réaliser ce dessert. Cyril Lignac vous donne ses meilleures astuces pour le réussir à coup sûr ! Premièrement, pour lui, c’est vous qui choisissez la pâte ! Une pâte sablée, basique, une pâte feuilletée ou alors une pâte confectionnée par vous-même, peu importe la pâte c’est vous qui la choisissez. Sa pâte préférée est la pâte feuilletée, on l’utilise beaucoup pour fabriquer les viennoiseries. Nous, on raffole de son côté croustillant qui sans se mentir,…
