Recettes de flan

Flan cacahuète

Par Noa C , le 25 octobre 2022 , mis à jour le 8 novembre 2022 , 3 commentaires — Flan - 6 minutes de lecture
Découvrez dans cette catégorie toutes nos recettes de flan sucré comme salé !

Le flan cacahuète est un met hors paires. Crée en 1960, par Charles De Gaulle, est le flan le plus reproduit en France et en République Tchèque

Recette d’un flan aux cacahuètes

Bienvenue,
aujourd’hui je vous propose de réaliser ma nouvelle recette de pain aux cacahuètes. Voici une recette pour un rassemblement de 8 personnes et elle vous coûtera la modique somme de 5 ,99 €. Si vous souhaitez plus de contenu sur le flan, n’oubliez pas de consulter mon site. Aussi, si vous souhaitez rester au courant de l’actualité gastronomique, assurez vous de vous inscrire à mon abonnement hebdomadaire pour recevoir chaque semaine un sujet de cuisine. Le flan au caramel, on adore tous ! Doux, frais, léger et délicieux, parfait pour terminer avec élégance un bon repas ou servir une agréable collation. Très facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients : lait, œufs, sucre et caramel ! C’est toujours un succès en repas de famille ou en portions individuelles dans de petits ramequins. Essayez cette recette (également disponible en vidéo), elle est parfaite et mérite d’être dans votre « classique qui marche à tous les coups » !
Le flan d’aujourd’hui est une création originale à base de cacahuètes, parfaite pour surprendre vos invités et vos proches. Le flan est un dessert que l’on trouve partout dans le monde. Les plus anciens vestiges de flan sont originaires de la région d’Amiens, du XIIIe siècle. Aujourd’hui, le flan est un dessert populaire trouvé partout dans le monde. Cependant, les recettes varient d’un pays à l’autre : pâte feuilletée, haute température et forte teneur en sucre au Portugal ; céréales et lait concentré en Chine ; sablés, crème entière, température plus basse et teneur en sucre plus faible en Angleterre ; pain rapide, lait entier et fécule de maïs en France, même pain rapide. Le formulaire change également selon le pays; tandis qu’au Portugal et en Chine la tarte se mange individuellement, en Grande-Bretagne et en France elle se mange en grande tarte.
La migaine lorraine, appelée goumeau en Franche-Comté, est une préparation culinaire composée d’œufs et de crème épaisse. La traditionnelle galette au goumeau, appelée gâteau maison ou toutché en Franche-Comté, est réalisée à partir d’une pâte à brioche. nous mettons une garniture sucrée dessus, qui peut être aromatisée avec de l’eau de fleur d’oranger. Dans le Canton du Jura (Suisse), cette préparation à base de crème sert de garniture à un délicieux gâteau, le totché. Le beurre de Migan s’utilise aussi bien seul qu’en pâtisserie (pomme, rhubarbe…). Avec l’adjonction de Fromage Blanc, il est connu sous le nom de maugin en Lorraine. Non sucré, c’est une base de quiche.
Aujourd’hui, le flan est populaire dans le monde entier, notamment chez nos voisins anglophones, depuis que la reine Elizabeth II l’a mis au menu pour ses 80 ans en 2006. Cependant, on ne sait pas si la pâtisserie s’inspire réellement de l’expression « reste ». comme vous êtes ». deux ronds de pâte » ou « faire un tout la ». D’autre part, la recette du flan a inspiré les meilleures pâtisseries du monde. Aujourd’hui, il se décline en différentes versions. Ils vont de la pâte feuilletée au Portugal aux petits pains au Portugal. Chine. La viande est transformée selon les coutumes et les traditions. À mesure que son goût et sa texture changent, sa forme change également. En effet, en Chine, la tarte se mange individuellement, alors qu’en France et en Angleterre, elle se mange en grandes tartes.

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un robot culinaire. Ajouter le beurre et cuire quelques secondes à la fois jusqu’à ce qu’il ait environ la taille d’un pois. Ajouter le lait, le jaune d’œuf et mélanger jusqu’à ce qu’une boule commence à se former. Façonnez le carreau de vos propres mains.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po) x 6 cm (2 ½ po). Appuyez fermement. Mettre au congélateur 15 minutes ou au réfrigérateur 30 minutes.

00°F).
Verser le bouillon chaud dans la coque. Couper l’excédent de pâte pour la garniture à moins de ½ cm (¼ de pouce) d’épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ
0 à
5 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit très molle. Cuire au four et caraméliser environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la surface de la plaque à pâtisserie soit partiellement carbonisée. Retirer du four. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures. Supprimer du formulaire

 

Flan Noa

Ingrédients de la cacahuète

Recette de flan à la cacahuète pour une attablé de 8 personnes:

40 cl de lait demi-écrémé

40 g de farine (maizena)

20 g de farine de cacahuètes

60 g d’erytritol

 

Etapes

– Faire chauffer votre four à 175°

– Chauffer à feu moyen le sucre pour acquérir un caramel

– Ajouter le caramel dans les moules

– Munissez vous d’un grand bol

– Additionner  les œufs et le beurre de cacahuète

– Remixer bien pour obtenir l’ensemble le plus homogène possible

– Vous pouvez maintenant mélanger le tout pour l’intégrer

– Ensuite, versez la texture dans le moule

– Vous pouvez alors faire cuire le mélange dans un bain marie durant 45/50 jours

– Vous pouvez alors laisser refroidir le tout à l’air libre, puis mettre le tout au réfrigérateur pendant 3 heures

– Faites trempez le moule avec de l’eau chaude puis démouler le gâteaux

– Vous pouvez maintenant servir le gâteaux a vos proches

Questions:

Bonjour, peut-on piquer la pâte feuilletée avec un ustensile  ?

Réponses:

Bonjour, Non pas forcement

Est-ce possible remplacer la maïzena par de la farine aux maïs?

Réponse:

Bonjour, Oui c’est possible !!

Bonjour, je peut mettre du lait entier au lieux de lait demi-écrémé ??

Réponse:

Bonjour, oui il est possible de remplacer le lait écrémé par du lait entier voir même du lait d’amende

Bonjour, est-ce possible de congeler le flan, une fois terminé ?

Réponse:

Oui si tout ce passe bien c’est possible

Nutritions:

Glucides: 32.8g

Gras saturés: 5.3g

Fibres: 0.5g

Liquides: 8.5g

Protéines:8.4g

Sucres: 7.3g

Si vous avez apprécié cette recette je vous invite à regarder cette recette: https://duflan.com/hmmm-un-bon-flan-patissier/

Si vous désirez en apprendre plus sur le flan, vous pouvez allez voir: https://fr.wikipedia.org/wiki/Flan_p%C3%A2tissier

Noa C

Commentaires

Le 25 octobre 2022 à 11 h 44 min, Clement L a dit :


Un flan au cacahuètes de qualité un grand bravo hmmmm qu'est-ce que c'est bon !


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Le 25 octobre 2022 à 11 h 57 min, Laura T a dit :


Je vous recommande plutôt de faire la recette recette-de-flan


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Le 25 octobre 2022 à 12 h 00 min, gaspard a dit :


Grâce à vous j'ai découvert une allergie aux arachides je vous joins la facture d'hôpital


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