
Flan : Les choses à savoir sur l’origine du flan pâtissier
Retrouvez ici tous nos articles d'actualités à propos du flan.
Découvrez dans cette catégorie toutes nos recettes de flan sucré comme salé !
La recette de flan la plus proche de celle que nous connaissons aujourd'hui existe depuis 1900. Elle a été codifiée par le pâtissier Jean-Baptiste Reboul. Découvrez ici toute l'histoire et l'origine du flan pâtissier traditionnel au travers de nos articles retraçant la naissance du flan jusqu'à nos jours.