Flan : Les choses à savoir sur l’origine du flan pâtissier
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Les meilleures recettes de flan pâtissier sucré et de flan salé ainsi que toute la cuisine et l'actualité autour du flan.
Actualités
Retrouvez ici tous nos articles d'actualités à propos du flan.
Recettes de flan
Découvrez dans cette catégorie toutes nos recettes de flan sucré comme salé !
Histoire du Flan
La recette de flan la plus proche de celle que nous connaissons aujourd'hui existe depuis 1900. Elle a été codifiée par le pâtissier Jean-Baptiste Reboul. Découvrez ici toute l'histoire et l'origine du flan pâtissier traditionnel au travers de nos articles retraçant la naissance du flan jusqu'à nos jours.